HAMMADDELER ANSİKLOPEDİLERİ - www.hammaddeleransiklopedisi.com - 2014 - DETERJAN ANSİKLOPEDİSİ - KİMYASAL GÜBRELER ANSİKLOPEDİSİ - ENDÜSTRİYEL SANAYİ BOYALARI ANSİKLOPEDİLERİ - PARFÜM ve RENKLİ KOZMETİK FORMÜLLERİ - SAÇ BAKIM FORMÜLLERİ - CİLT BAKIM FORMÜLLERİ - DEZENFEKTANLAR ANSİKLOPEDİSİ - 1 - DEZENFEKTANLAR ANSİKLOPEDİSİ - 2 - BİTKİSEL KOZMETİK ANSİKLOPEDİSİ - MADENİ YAĞ ANSİKLOPEDİSİ - ENDÜSTRİYEL ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ 1 - ENDÜSTRİYEL ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ 2 - GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 1 - GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - 2 - ORGANİK GÜBRELER ANSİKLOPEDİSİ - OTO BAKIM ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ - YAPI KİMYASALLARI ANSİKLOPEDİSİ -1 - YAPI KİMYASALLARI ANSİKLOPEDİSİ -2 - PASTALAR ve BOYALAR ve YAPIŞTIRICILAR ANSİKLOPEDİSİ

İMALAT ÖRNEKLERİ / GIDA ÜRÜNLER ( 2 ) ANSİKLOPEDİSİNDEN ÖRNEK İMALATLAR

ÇİLEK REÇELİ İMALATI ( % 45 MEYVE - % 68 BRİKS )

DONDURULMUŞ VEYA TEMİZLENMİŞ TAZE ÇİLEKLER, ÇİFT CİDARLI VE UYGUN KARIŞTIRMA PALETLERİNE SAHİP BİR KAZANDA 60 - 65 DERECEDE ÖN ISITMA İŞLEMİNE TABİ TUTULUR.DAHA SONRA BU ÇİLEKLER VAKUMLU KAZANA ALINARAK,ÜZERİNE GLİKOZ VE ŞEKER İLAVE EDİLEREK 60 - 6...

NAR EKŞİSİ SOSU İMALATI

İki ayrı kap alınır. Birinci kap içerisine glikoz konur ve glikoz 50 dereceye kadar ısıtılır.Daha sonra ikinci kap alınır ve içerisine su, sitrik asit, nar aroması, karamel ve potasyum sorbat konularak karıştırılır. Karışım yeteri kadar homojen olunc...