MAKALELER / YOĞURT NASIL YAPILIR...ÖZELLİKLERİ..
Yoğurt, önemli bir karbonhidrat (laktoz), protein, yağ, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Fermentasyon sırasında sütün protein, yağ ve laktozunda meydana gelen kısmi hidrolizasyon nedeniyle sindirimi kolaydır. Ayrıca, laktoz intoleransıolan kişilerin tüketimine elverişlidir. Antitümör ve antikolesterolemik özellikleri bulunmaktadır.
Laktik asit bakterilerinin ürettiği antibiyotikler ve antimikrobiyel maddeler insanları patojen mikroorganizmalara karşı korumaktadır. Yoğurt, her yaşgurubundaki insanların günlük beslenmelerinde bol ve ucuz bir şekilde yararlanabileceği fermente bir süt ürünüdür.
YOĞURT ÜRETİMİ dahil olmak üzere herhangi bir GIDA ÜRÜN İMALATI düşünüldüğünde ve bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce ÜRETİM FORMÜLLERİ ve ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerekirse, hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.
Bu ANSİKLOPEDİLER herkesin çok kolay anlayabileceği ve hereksin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER: YOĞURT İMALATI,İMALAT,YOĞURT NASIL YAPILIR,YOĞURT NEEN YAPILIR,YOĞURT KATKISI,YOĞURT KATKILARI,ENDÜSTRİYEL YOĞURT İMALATI,YOĞURT ÜRETİM FORMÜLÜ,FORMÜLLERİ,SÜT ÜRÜNLERİ NEDİR,SÜT ÜRÜNLERİ İMALATI,GIDA ÜREÜNLERİ,GIDA ÜRETİMİ,GIDA İMALAT FORMÜLELRİ,GIDA BAKTERİSİ,GIDA BAKTERİLERİ,YOĞURT BAKTERİLERİ,YOĞURT İÇERİĞİ,İÇERİK,YOĞURT ANALİZİ,ANALİZLERİ.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ