SALAM NASIL YAPILIR..
SALAM TARİFLERİ..
SALAM ÜRETİM FORMÜLLERİ..
ET SALAM ÜRETİMİ, çok zor değildir. hamurunu hazırladıktan sonra makina yardımı ile bağırsaklar doldurulur ve sonra farklı boyutlara ayrılarak muhafaza edilir. SALAM İMALATI için,öncelikle et kıymasına ihtiyaç vardır. daha sonra bir takım katkılar ilave edilerek et içerisinde yoğrulur. bu katkıların başında şeker,gluten,tu z,baharat, mono sodyum glutamat,mısır unu,soya proteini,iç yağ,mısır yağı vesoğan tozu kullanılır.Bu hammaddelerin hangilerinin kullanılacağı ve ne ölçüde kullanılacağına ancak bir formülasyona bakarak karar verilebilir. SALAM YAPIMI için bir üretim düşünüldüğünde ve bu konuda kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce GIDA ÜRETİM FORMÜLLERİ ve GIDA ÜRETİM TEKNİKLERİ mevcuttur.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerektiğinde hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza üretebilirsiniz . Bu ansiklopedi herkesin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER: SALAM YAPIMI, SALAM NASIL YAPILIR,NEDEN YAPILIR, SALAM MALZEMELERİ ENDİR,SALAM NEDİR, SALAM ÜRETİM METOTLARI,TEKNİKLERİ,TEKNİĞİ,SALAM İÇERİĞİ,İÇİNDEKİLERİ,İÇERİK,SALAM HAZIRLAMA,HAZIRLAMAK, SALAM ELDESİ,SALAM PİŞİRME,SALAM YAPMAK,SALAM FORMÜLÜ,FORMÜLASYONU,BİLEŞİMİ.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ