MAKALELER / PARLAK SİYAH BN - HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
E151: Parlak siyah BN
Gıda siyah 1, CI 28440
Kaynağı:
Sentetik azo boyası.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Siyah gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür.
Ürünler :
Kullanımı sınırlıdır, fakat geniş ürün dağılımı vardır.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı :
Vücut ağırlığı üzerinden 1-5 mg/kg.
Yan etkileri :
Azo boyası olduğundan beri, insanlarda salisilatlar intolerans oluşturmaktadır. Buna ek olarak, histamini serbest bırakır, ve astım semptomlarını yoğunlaştırır. Benzoatlarla kombinasyonlar halinde, çoçuklarda hiperaktiviteye dahi yol açabilir. Bağırsaklarda, bakteriler tarafından zararlı bileşenlere dönüştürülebilir, bu nedenle ADI'li çok düşük ve kullanımı sınırlıdır.
ETİKETLER: GIDA BOYASI,GIDA RENKLENDİRİCİSİ,SENTETİK GIDA BOYASI,ORGANİK GIDA BOYALARI,GIDA BOYASI NEREDE KULLANILIR,PARLAK SİYAH BN NEDEN KULLANILIR,SİYAH BN GIDA BOYASI NEDİR,PARLAK SİYAH BN GIDA BOYASI KULALNIMI.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
