MAKALELER / NAR EKŞİSİ FORMÜLÜ..NAR EKŞİSİ ÜRETİMİ...YÖNTEMLERİ..
NAR EKŞİSİ SOSU yaparken kullanılacak olan hammaddeler bellidir.Bunların başında su,glikoz,sitri k asit, karamel ve kıvamlaştırıcı maddelerdir.Bu hammaddelerin hangi sıralama ile kazana aktarılacağı ve ne miktarda konulacağına dair bilgiyi ancak nar ekşisi sosu formülasyonuna bakarak karar verebilirsiniz. Gerisi ise basit bir karıştırma işlemidir.Grekirse ve fazla bir zaman rafta ürün kalacaksa, mutlaka içerisine koruyucu koyank gerekir. koruyucu ıolarak spdyum benzoat veya potasyum sorbat kullanılabilir.
POTASYUM SORBAT VEYA SODYUM BENZOAT MİKTARI % 0,05 oranını geçmemesine dikkat etmek gerekir. çünkü aksi taktirde nar ekşisi sosu tadınıda değiştirebilir. Böyle bir çalışma düşünüldüğünde ve bu konularda kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, ÜRETİM FORMÜLLERİ ve İMALAT YÖNTEMLERİ mevcuttur.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ içerisindeki bu ürünleri gerektiğinde hiçbir teknik makina ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirisiniz.Bu ansiklopedi hereksin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETELR: NAR EKŞİSİ SOSU HAMMADDELERİ,NAR EKŞİSİ SOSU YAPIMI,NAR EKŞİSİ SOSUNDA NE VAR,NAR EKŞİSİ SOSU İÇERİĞİ NEDİR,NAR EKŞİSİ SOSU NEDEN YAPILIR,NAR EKŞİSİ HAMMADDELERİ,NAR EKŞİSİ AROMASI, NAR EKŞİSİ HAMMADDESİ NERELERDİR.NAR EKŞİSİ SOSU MADDESİ.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
POTASYUM SORBAT VEYA SODYUM BENZOAT MİKTARI % 0,05 oranını geçmemesine dikkat etmek gerekir. çünkü aksi taktirde nar ekşisi sosu tadınıda değiştirebilir. Böyle bir çalışma düşünüldüğünde ve bu konularda kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, ÜRETİM FORMÜLLERİ ve İMALAT YÖNTEMLERİ mevcuttur.GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ içerisindeki bu ürünleri gerektiğinde hiçbir teknik makina ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirisiniz.Bu ansiklopedi hereksin çok kolay anlayabileceği ve herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.