MAKALELER / LAKTİTOL VE ÖZELLİKLERİ..GIDA TATLANDIRICI..
LAKTİTOL
E966 kodlu yapay tatlandırıcı olan laktitol, peyniraltı suyundan elde edilen süt şekerinden (laktoz)üretilen sentetik şeker alkolüdür.Şeker alkolü terimi kimyasal bir tanımdır; maltitol alkol (etanol) içermez.Düşük kalorili bir tatlandırıcıdır. Çözünürlüğü, kararlı yapısı ve düşük kalorili olmasından dolayı birçok alanda kullanılmaktadır.İnce bağırsakta hidrolize edilmez ve emilimi gerçekleşmez. Laktitol emilimi kalın bağırsakta yapıldığı için kalın bağırsak sağlığı açısından önemli bir göreve sahiptir. Kalın bağırsak işleyişini düzenleyen prebiyotik işlevi görür. Karbonhidratlar 4 kcal/g enerjiye sahipken laktitolde bu rakam 2.4 kcal/g’ dır.
Laktitol, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından güvenli olarak tanımlanan gıda katkı maddelerindendir. Aynı zamanda diş sağlığı açısından güvenli ve kan şekerini yükseltmeyen bir tatlandırıcıdır.
Herhangi bir GIDA ÜRÜN İMALATI düşünüldüğünde ve bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce ÜRETİM FORMÜLLERİ ve ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerekirse, hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.
Bu ANSİKLOPEDİLER herkesin çok kolay anlayabileceği ve hereksin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER: LAKTİTOL NEDİR,LAKTİTOL NEREDE KULLANILIR,LAKTİTOL NEDEN KULLANILIR,LAKTİTOL KULLANIMI,LAKTİTOL ÖZELLİKLERİ,LAKTİTOL ÜRETİMİ,ÜRETİM,GIDA ÜRETİCİLERİ,GIDA ÜRÜNLERİ,LAKTİTOL ELDESİ,LAKTİTOL İMALATI,İMALAT,ELDESİ,LAKTİTOL İÇERİĞİ,İÇERİK,İÇİNDEKİLERİ,LAKTİTOL FORMÜLÜ,GIDA ÜRETİM YÖNTEMLERİ,GIDA KATKILARI,GIDA TATLANDIRICISI,TATLANDIRICILAR,LAKTİTOL MSDS,GÜVENLİK BİLGİ FORMU.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ