MAKALELER / GIDADA TAT VERİCİLER NELERDİR...ÖZELLİKLERİ..
|
TAT VERİCİLER |
||
| Numara | İsim | Yorum |
| E620* | Glutamikasid | Tat verici. Tuz maddesi; birçok hayvan ve bitki proteininde bulunur, bakteriden de elde edilir.Astımlı hastalara zararlı olabilir.Bebek ve küçük çocukların gıdalarında bulunması yasaktır. |
| E621* | Monosodyumglutamat (MSG) | Tat verici. Tuz maddesi; astımlılarda yan etkisi görülebilir, bebek ve küçük çocuk gıdalarında izin verilmemiştir;sebze,ton balığı ve salata sosu konservelerinde ve dondurulmuş gıdalarda kullanılır. |
| E622* | Monopotasyumglutamat | Tat verici.Bulantı, kusma, diyare ve karın kramplarına neden olabilir. |
| E623* | Kalsiyum diglutamat | Tat verici. Tuz maddesi. |
| E624* | Monoamonyumglutamat | Tat verici. Tuz maddesi. |
| E625* | Magnezyum diglutamat | Tat verici. Tuz maddesi. |
| E626 | Guanilikasid | Tat verici. Gut hastalığına sebep olabilir. |
| E627* | Disodyumguanilat | Tat verici. Gut hastalığına sebep olabilir. Bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılması yasaktır. |
| E629 | CKalsiyumguanilat | Tat verici. Gut hastalığını başlatabilir. |
| E631* | Disodyuminosinat | Tat verici. Gut hastalığını başlatabilir, bebek ve küçük çocuk gıdalarında izin verilmemiştir |
| E633* | Kalsiyum inosinat | Tat verici. Gut hastalığını başlatabilir. |
| E635* | Disodyum 5'-ribonukleotid | Tat verici. Kaşıntılı reaksiyonlara sebep olabilir, kaşıntılar iyi huylu veya habis farklılıklar gösterebilir, reaksiyon, alınan dozla bağlantılı ve giderek artan türdedir, bazı kişiler buna daha duyarlı olabilir; cipsler, hazır şehriyeler ve bazı pastalarda kullanılır.Bebek ve küçük çocuklar korunmalıdır.Bazı ülkelerde Yasaklanmıştır. |
| E636* | Maltol | Tat verici. |
| E637* | Etil | Tat verici |
| E640* | Glisin ve sodyum tuzu | Tat verici. |
Herhangi bir GIDA ÜRÜN İMALATI düşünüldüğünde ve bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce ÜRETİM FORMÜLLERİ ve ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerekirse, hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.
Bu ANSİKLOPEDİLER herkesin çok kolay anlayabileceği ve hereksin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER:Gıda tatlandırıcısı,gıda talandırıcıları,gıda tat vericiler,gıda üretimi,gıda imalat akım şeması,gıda ürünleri üretimi,gıda üreticileri,gıda tatlandırıcıları nelerdir,Gıda tatlandırıcısı neden kullanılır,hangi ürünlerde kullanılır,tatlandırıcı,gıda,formül,formüller,üretim,analiz,spekt,spesifikasyon,imalat,gıda ürünleri imalatı,gıda ürünleri üretim tesisi,tesisleri.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ