MAKALELER / GIDADA FONKSİYONEL BESİNLER..ÖZELLİKLERİ..YARARLARI..
Fonksiyonel Besinler:
Besleyici özellikleri dışında vücuda fizyolojik yararlar sağlayan ve kronik hastalık riskini azaltabilen, sağlığı geliştiren besinlere “fonksiyonel besinler” denilmektedir. Meyve gibi fonksiyonel besinler aynı zamanda koruyucu birer ilaç niteliğindedir. Fonksiyonel besinler günlük beslenme alışkanlıkları içinde doğal şekilleri ile tüketilen gıdalar olabildikleri gibi, genetik mühendislik yoluyla ya da zenginleştirilmiş olabilirler.
Hastalıkların önlenmesi ve tedavisindeki etkinlikleri açısından çok sayıda besin incelenmiş ve fonksiyonel besinler arasında yer alıp almadıkları saptanmıştır. Örneğin bu araştırmalarda meyve ve sebze tüketimi kansere karşı korunmada oldukça etkin bulunmuştur. Sebze ve meyve tüketimi düşük olanlarda kanser riski, tüketimi yüksek olanlara oranla iki kat fazla görülmektedir. Meyve tüketimi, özellikle akciğer, ağız boşluğu, pankreas, mide, kolon, rektum ve mesane kanserlerine karşı koruyucudur.
HERHANGİ BİR GIDA ÜRÜN ÜRETİMİ için bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olacaktır.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce gıda üretim formülleri ve gıda üretim metotları mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerektiğinde hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.Bu ansiklopedi herkesin çok kolay anlayabileceğiv e herkesin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER : FONKSİYONEL BESİNLER NELERDİR, FONKSİYONEL BESİNLER NEREDE KULLANILIR,FONKSİYONEL BESİN NEDİR,FONKSİYONEL BESİNLERİN KULLANILMASI,FONKSİYONEL BESİNLERİN YAPISI VE KİMYASI,FONKSİYONEL BESİNLERİN ÖZELLİKLERİ,FONKSİYONEL BESİNLERİN ÖNEMİ,FONKSİYONEL BESİNLERİN GIDADA KULLANIMI.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ