MAKALELER / AMARANT - HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
E123
Amarant
Gıda kırmızı 9, CI 16185
Kaynağı:
Sentetik azo boyası.
Fonksiyon ve Özellikleri:
Kırmızı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür.
Ürünler:
Birçok ürün.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı :
Vücut ağırlığı üzerinden 0.5 mg/kg.
Yan etkileri :
Azo boyası olduğundan beri, insanlarda salisilatlar intolerans oluşturmaktadır. Buna ek olarak, histamini serbest bırakır ve astım belirtilerini yoğunlaştırır. Benzoatlarla kombinasyonlar halinde, çoçuklarda hiperaktiviteye dahi yol açabilir. Sıçanlarda tümör ve yabani kadife çiçeği arasında bağlantı olduğu tespit edilmiştir , fakat insanlarda denenmemiştir. Bununla birlikte, kullanımı bazı testlerle sınırlandırılmıştır ve ADI'li 0.5 mg/kg' indirilmiştir.
ETİKETLER: AMARANT GIDA BOYASI NEDİR,AMARANT NEDİR,E123 NEDİR,E123 NEREDE BULUNUR,E123 NEREDE KULLANILIR,AMARANT GIDA BOYASI ÖZELLİKLERİ,SENTETİK GIDA BOYASI,SENTETİK GIDA BOYALARI,AZO GIDA BOYASI,SENTETİK AZO GIDA BOYALARI,AMARANT GIDA BOYASI HANGİ ÜRÜNLERDE KULLANILIR,KIRMIZI GIDA RENKLENDİRİCİSİ,AMARANT KIRMIZI GIDA BOYASI.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
