|
|
CARGİLL ÜRÜNLERİ
MISIR NİŞASTASI
Doğal Katkı olarak, alanında uzmanlaşmış birçok markayla olduğu gibi Cargill ile de işbirliği halindeyiz. Cargill, sahip olduğu geniş ürün skalası sayesinde fonksiyonel sistemler alanında çeşitlilik sunabilen bir dünya markasıdır.
En az iki gıda katkısının belirli oranlarda bileşimden meydana gelen fonksiyonel sistemler, katkı maddesinin tek başına ya da ayrı ayrı kullanımından çok daha etkili sonuçlar göstermektedir.
Fonksiyonel sistemlerle geliştirilen ürünler, kullanıldıkları ürünlerde istenilen yoğunluğu ve kalıcılığı sağlarken, damak tadı ve aroma salınımında da tatmin edici sonuçlar vermektedir.
Fonksiyonel sistemler unlu mamuller, şekerleme, süt ve süt ürünleri, içecek, meyve ve sebze, et/balık tabanlı gıda uygulamalarında kullanılmaktadır.
GLİKOZ VE FRUKTOZ GRUPLARI
 
Glikoz şurupları şekerleme bisküvi ve unlu mamuller, işlenmiş hazır gıdalar, reçel, helva, lokum, dondurma ve Türk tatlıları uygulamalarında kullanılmaktadır.
Fruktoz şuruplaı ise içecek endüstrisinde şeker ikamesi olarak kullanılır. Yeni nesil F55-84 DS ise klasik fruktoz şuruplarına kıyasla, yüksek kuru madde içermesi sebebiyle üreticiye kota ortamında avantaj sağlamaktadır.
- G 40 STANDART
- M50 MALTOZ
- G58
- GF10 BAKLAVALIK
- GF30 BLEND
- GF40 BLEND
- F42 FRUKTOZ
- UHDSFX 55 77 KURUMADDE
- MUHSF55 84 KURUMADDE
- F85
|
|
|
