MAKALELER / TARTRAZİN - HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
E102
Tartrazin
CI 19140 Gıda sarı 4, Asit sarı 23.
Kaynağı :
Sentetik azo boyası.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Sarı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür.
Ürünler :
Birçok farklı ürün.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı :
Vücut ağırlığı üzerinden 7.5 mg/kg.
Yan etkileri :
Tartrazine bir azo boyasıdır. Salisilatlara (aspirin, dut, meyveler) intoleransı olan insanlar hariç saf tartrazinin bilinen yan etkisi yoktur; bu sorundan dolayı, tartrazin intolerans semptonlarına dahi neden olur. Benzoatlarla kombinasyonları (E210-215) sonucunda tartrazin, çocuklarda ADHD sendromu (hiperaktivite) vakalarının büyük bir yüzdesini oluşturur. Tartrazinin tüketimini takiben astım benzeri belirtiler gözlenmiştir, histamini serbest bırakan ajan olarak bilinir.
ETİKETLER: TARTRAZİN NEDİR,TARTRAZİN NERELERDE KULLANILIR,E102 GIDA BOYASI NEDEN KULLANILIR,GIDA BOYASI SATIŞ,GIDA BOYASI TEMİNİ,GIDA BOYALARI NEREDE SATILIR,AZO SENTETİK GIDA BOYASI ÖZELLİKLERİ,DOĞAL GIDA BOYALARI,TARTRAZİN GIDA BOYASI HANGİ ÜRÜNLERDE KULLANILIR,GIDA ÜRÜNLERİ,GIDA İMALATI,GIDA FORMÜLLERİ,E012 GIDA BOYASI ÖZELLİKLERİ.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ
