MAKALELER / C VİTAMİNİ NEDİR..ASKORBİK ASİT NEDİR...ÖZELLİKLERİ..
C VİTAMİNİ
C vitamini veya askorbik asit, skorbüt hastalığına tedavi bulmak için yüzyıllar süren araştırmalar sırasında keşfedilmiştir. Askorbik ismi “anti-scurvy” (skorbüt’e karşı) anlamnına gelmektedir ve bu hastalığı tedavi ettiği için konulmuştur.
Askorbik asit, suda eritilebilen ve birçok görevi olan bir vitamindir. Çoğu hayvanlar ve bitkiler, kendi C vitaminlerini glikozdan üretebilirler. İnsanlar, bazı meyve yarasaları, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadırlar. Bütün taze sebze, meyve ve etler bir miktar C vitamini içerir. Ancak C vitamini ısıya hassas olduğundan pişirme esnasında hızla bozulur. Yoğunluğu 1.65 g/cm3 , 189ºC'de erir ve 192ºC'de bozulmaya başlar.
Herhangi bir GIDA ÜRÜN İMALATI düşünüldüğünde ve bir kaynak arandığında GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ formül içeriği bakımından sizlere yeterli olabilir.Bu ansiklopedi içerisinde gıda ürünlerine ait, yüzlerce ÜRETİM FORMÜLLERİ ve ÜRETİM YÖNTEMLERİ mevcuttur.
GIDA ÜRÜNLER ANSİKLOPEDİSİ yardımı ile bu yüzlerce gıda ürünlerini gerekirse, hiçbir teknik makina kullanmadan ve hiçbir teknik destek almadan tekbaşınıza imal edebilirsiniz.
Bu ANSİKLOPEDİLER herkesin çok kolay anlayabileceği ve hereksin çok rahat kullanabileceği sade bir dille yazılmıştır.
ETİKETLER: C VİTAMİNİ NEDİR,C VİTAMİNE NEDEN KULLANILIR,C VİTAMİNİN YARARLARI,YARARI,C VİTAMİNİN FAYDASI,FAYDALARI,C VİTAMİNİN ÖZELLİKLERİ,C VİTAMİNİ HANGİ GIDADA BULUNUR,HANGİ SEBZELERDE BULUNUR.C VİTAMİNİ TAKVİYESİ NEDEN YAPILIR,C VİTAMİNİ EKSİKLİĞİ,C VİTAMİNİ FAZLALIĞI,ASKORBİK ASİT NEDİR,ASCORBİC ACİD NEDİR,ASKORBİK ASİT MSDS,ASKORBİK ASİT KULLANIMI,ASKORBİK ASİT NERELERDE KULLANILIR,ASKORBİK ASİT ÖZELLİKLERİ.
HAMMADDELER ANSİKLOPEDİSİ